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Moldes de repostería Lékué Grandes ofertas en moldes

Pocas son las marcas que se jactan de decir que tienen presencia a nivel mundial. Lékué es una de esas prestigiosas compañías que han sabido diversificarse y expandirse para abarcar todos los mercados posibles, y es que estando presentes en 70 países distribuidos en los 5 continentes, no es poco de lo que puedan presumir.

Ofertas moldes Lékué

Fabricantes de vajillas en cerámica, envases en plástico, hoy comentaremos solamente los moldes de repostería Lékué, fabricados en silicona y con 10 años de garantía. No se diga nada más y como dicen en esta compañía “ponte manos a la masa”.

¿De que material está hecho?

Los moldes de repostería Lékué están hechos de silicona platino, un polímero inodoro e incoloro, cuya base fundamental es el silicio, este elemento se puede hallar con cierta facilidad de forma orgánica en las rocas, el cuarzo y sobre todo la arena, esta última más utilizada en el ámbito industrial por la facilidad con la cual puede ser extraído el silicio de la misma.

La silicona es un material de toxicidad nula, es decir, no tóxico. Por ende, el contacto de la misma con los alimentos es completamente seguro, los mismos no se van a contaminar de ninguna manera al estar en contacto con los moldes de repostería de silicona Lékué.

Esta marca tiene como consigna la alimentación sana y saludable utilizando la ciencia como intermediario para lograr dicho cometido. AliCia, Ali-mentación y cien-Cia, este es el nombre de su centro de investigación el cual se dedica en exclusivo a la innovación en tecnología culinaria, de tal manera que se mejoren los hábitos alimenticios de sus millones de clientes a nivel mundial. Gracias a los avances en dicho centro de investigación, Lékué ha erradicado totalmente el Bisfenol-A (comúnmente abreviado como BPA).

Si habéis quedado indiferentes ante dicha declaración, os explicaremos mejor. El BPA es la base fundamental para la fabricación de plásticos que poseen la cualidad de ser traslucido y virtualmente irrompible. Entre sus usos más frecuentes se encuentran los biberones, electrodomésticos, botellas de agua, y por supuesto utensilios de cocina ¿Cuál es el problema con ello? Que desde 1930 se ha detectado que el BPA es nocivo para la salud, de hecho en Japón las resinas epoxi a base de BPA fueron reemplazadas por un fuerte poliester en el recubrimiento de casi todas las latas de alimento, todo ello como consecuencia de los problemas de salud que estaba presentando la población en general como consecuencia del Bisfenol-A.

Sentid la seguridad de que estáis comprando un producto de calidad cuando os decidáis por comprar un molde de repostería Lékué, puesto que estos moldes de silicona se encuentran libres de Bisfenol-A.

CaracterĂ­sticas principales y donde comprarlos

La temperatura mínima que soportan estos moldes es cercana a los -60° C. Por esta razón son adecuados para la elaboración de helados sin la preocupación de llegar a dañar el molde. De hecho los moldes de Polos son uno de sus moldes más vendidos.

La máxima temperatura que soportan ronda los 250°C, es decir, pueden ser utilizados tanto en microondas como en hornos de cocina convencionales sin la preocupación de llegar a derretir el material.

Los moldes de repostería Lékué son hechos en silicona platino, este material es anti-adherente, por esa razón no va ser necesario que empleéis tipo alguno de desmoldante o enharinar el molde antes de utilizarlo. Ahora bien, es necesario aclarar un punto respecto a esto, y es que debéis esperaros unos 10 minutos antes de tratar de desmoldar vuestro bizcocho, en caso contrario tendréis el inconveniente de que el bizcocho o tarta no se va desmoldar como es debido.

Otro punto referente a que están fabricados a base de silicona, es que son bastante endebles, si vais a preparar un bizcocho cuya consistencia sea un tanto acuosa, debéis tened especial cuidado al transportar el molde hasta el horno, puesto que el molde puede deformarse y causar un enorme desastre en el suelo de la cocina.

Continuando con el mismo hilo de la fabricación a base de silicona tenéis que los diámetros cambian considerablemente, para colocaros en contexto, un molde de 22 cm de diámetro fabricado en metal, tendrá un borde interior de 22 cm y un borde exterior de unos 22,5 cm como máximo. El mismo caso para un molde de silicona es totalmente diferente, un molde de unos 22 cm de diámetro interior tendrá unos 25 cm de diámetro exterior, tened esto presente cuando vayáis a comprar uno de estos molde, ya que si buscáis realizar preparaciones a baño maría, puede que esta diferencia entre los diámetros interior y exterior os termine por jugar una mala pasada.

Como Ăşltima caracterĂ­stica os comentamos que estos moldes son bastante expansivos, tratad de no elaborar en ellos bizcochos cuya mezcla sea demasiado lĂ­quida, os puede ocurrir que el molde termine por expandirse hacĂ­a los lados y terminar por dejar el centro crudo.

ÂżQue tipo de Formas tienen disponibles?

Desde el gingerman cake, pasando por calabazas tridimensionales, hasta llegar a la romántica forma de corazón, Lékué es una marca que posee un espectro de formas muy variado, no sólo varían en usabilidad (moldes para bizcochos, tartas, cupcakes, chocolates y demás) también en la forma misma del molde, los diseñadores han dejado volar su imaginación y actualmente os podéis topar con muchas formas diferentes, todas en existencia e inclusive con variedad de colores. No obstante la forma más vendida de esta marca es su Molde para bizcocho rectangular.

ÂżQue Material Base usan?

Como ya os habíamos comentado, el material base que usan para fabricar los moldes de repostería Lékué es la silicona platino. Una variación de la silicona libre de Bisfenol-A, excelente para el contacto con los alimentos y con una garantía de 10 años.

ÂżEs apto para Lavavajillas?

Sí, los lavavajillas alcanzan temperaturas que van desde los 50°C hasta los 70°C por ende podéis lavar vuestros moldes de silicona para repostería Lékué en el lavavajillas.

ÂżEs apto para Horno?

Al ser fabricados en silicona pueden soportar temperaturas que superan los 250°C, por esta razón son aptos para ser usados en horno microondas como en horno de cocina.

ÂżQue preguntas los clientes?

Hay muchas dudas respecto al uso de estos moldes, en principio comienzan con el desmolde, antes de comenzar siquiera intentar retirar la tarta o bizcocho debéis esperar unos 10 minutos a que la silicona se enfríe, por dos motivos fundamentales, el primero es la seguridad ya que la silicona se calienta y el segundo la funcionalidad, esperando este tiempo parcial el bizcocho se desmoldará con facilidad.

El segundo comentario o pregunta por parte de los clientes viene de la mano con la integridad del molde, cuando es almacenado necesita más cuidado que el requerido por un molde de metal, el primer enemigo de los moldes de silicona es la humedad, así que debéis almacenarlos en un lugar seco y fresco, el segundo enemigo es la luz solar, si el molde recibe irradiación directa de los rayos solares la silicona comienza a deteriorarse. Si no se toman estas precauciones al cabo de un año el molde se torna de textura pegajosa y despide un olor peculiar cuando este se encuentra en el horno.

Esto ha sido todo lo que os podemos comentar sobre los moldes de repostería Lékué, una marca con presencia internacional de mucha trayectoria y con productos de excelente calidad.

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