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Moldes para pastel el Mejor molde de pastel del 2018

La cocción no es solo una forma de cocinar, también es una forma de arte y, como tal, necesitará las mejores herramientas y equipos para producir solo los mejores productos horneados que existen.

Cuando se trata de comprar productos básicos para hornear como moldes para pasteles y otras herramientas, siempre es una buena idea saber dónde encontrar las mejores opciones y cómo puede obtener grandes puntajes en los precios.

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Ir por materiales de alta calidad

Pasteles y repostería no es sólo sobre los ingredientes, también se trata de las herramientas utilizadas, como el molde o la lata. Para producir las mejores tortas, es importante que use moldes de hornear de alta calidad que permitan que la mezcla de la mezcla se cocine de manera uniforme. Además, los moldes también deben ser extremadamente durables para que no tengas que comprar otro juego después de unos meses de uso debido al desgaste.

Echa un vistazo a diferentes formas y tamaños

Los pasteles en estos días ya no son cuadrados, rectangulares o circulares. De hecho, a medida que más y más personas buscan pasteles poco convencionales, la demanda de diferentes formas y tamaños también aumenta, por lo que los panaderos deben ajustar su rango. A partir de hoy, hay cientos, tal vez incluso miles de moldes de tortas diferentes con diferentes tamaños, formas y diseños, por lo que es un buen ideal para ver qué más hay además de los suministros de horneado normales que usted sabe que necesita en la cocina.

Ser panadero significa poder permanecer abierto a ciertas posibilidades, especialmente cuando se trata de opciones creativas. Usar diferentes moldes para pasteles le permitirá crear no solo productos horneados sino también obras de arte comestibles.

Compare productos y precios en línea

Una de las formas en que puede abarcar el mercado es observar diferentes productos y comparar sus características y costos. Internet sería un buen lugar para comenzar ya que hay una serie de tiendas en línea que venden diversos suministros para hornear. Puede consultar fácilmente los productos disponibles e incluso consultar sus precios para ver si se ajustan a su presupuesto actual.

Mejor aún, puede optar por comprar todos sus suministros de panadería en línea para ahorrar tiempo y dinero. Hay excelentes ofertas en tiendas en línea, así que todo lo que tiene que hacer es elegir las que necesita y enviarlas a su puerta en 2 días o menos.

Tipos de moldes bandejas para pasteles

Seleccionar el molde para pasteles adecuados es esencial para lograr la consistencia, el sabor y la apariencia correctos de sus productos horneados. Con una amplia variedad de formas de molde para pastel disponible, puede ser difícil saber cuál es el mejor tipo de molde para hornear su dulce. Para ayudarlo a hacer su selección, a continuación encontrará información sobre los tipos más comunes de moldes para pasteles y sus usos.

Moldes tradicionales

Por lo general, son de forma cuadrada, rectangular o circular, los moldes para pasteles tradicionales son la opción estándar para hornear muchos tipos diferentes de pasteles. Tienen lados altos y rectos y fondos planos para crear tortas que puedes cortar o recortar para nivelar, y luego aplicar capas. Debido a que también vienen en una variedad de tamaños, estas sartenes se usan comúnmente para hacer tortas de boda escalonadas.

Moldes para pasteles novedosas

Los moldes para pasteles novedosos tienen lados altos y fondos planos y vienen en una variedad de formas únicas como corazón, almohada, diamante y pétalos. Con más esquinas o lados para que el pastel se adhiera, la mayoría de los moldes para pasteles novedosos deben ser cuidadosamente engrasados ​​o enharinados para ayudar a que su pastel se desprenda perfectamente. Estas fuentes son excelentes para hornear pasteles creativos sin el tiempo adicional, la dificultad y el desperdicio de esculpir pasteles.

Moldes de Ponques o Mini ponques.

Con varias hendiduras para batidos, magdalenas y mini moldes para pasteles, puedes hornear múltiples pasteles pequeños a la vez. Puede utilizar estas fuentes para hacer una variedad de productos, como cupcakes tradicionales redondos, pasteles cuadrados en miniatura e incluso pasteles pequeños de Bundt. Una de estas sartenes generalmente tiene espacio para hacer una docena de bizcochos, aunque este número varía. Cuando se combinan con tazas para hornear, estas bandejas pueden ayudarlo a producir varias porciones idénticas que se sueltan fácilmente. Por esta razón, los restauradores o los pasteleros pueden seleccionar moldes para cupcakes o mini cake para crear exhibiciones de postres para eventos y servicios de comidas.

Molde de Anillos de pastel

Al igual que los moldes para pasteles tradicionales, los moldes de anillos para pasteles tienen lados altos que son excelentes para hacer tortas en capas. Los anillos de pastel, sin embargo, no tienen fondo. De esta forma, los panaderos simplemente pueden deslizar el anillo hacia arriba y hacia afuera una vez que el pastel esté completamente frío. Para hornear con un anillo para pasteles, colóquelo en un molde de pasteles y luego llene el anillo con la mezcla. Verter la mezcla lentamente ayuda a evitar fugas donde el anillo se encuentra con la bandeja inferior. Alternativamente, estos moldes de anillos para pastel se pueden usar como cortadores de galletas para cortar formas de tortas de hoja. Hecho de metal delgado, pueden cortar a través de la torta enfriada para crear un borde limpio para pasteles y dulces intrincados.

Moldes para pastelillos

Los moldes para pastelillos de láminas son bandejas rectangulares poco profundas con bordes hacia arriba. Por lo general, alrededor de 1 pulgada de profundidad, estas fuentes se pueden utilizar para hacer tortas de hoja o como la base debajo de los anillos de la torta. También son excelentes para hornear tortas delgadas usadas en recetas enrolladas, como rollos suizos. El papel de pergamino y los revestimientos de este molde pueden ayudar a evitar que las tortas de láminas se peguen al fondo de la sartén y también le ayudan a manipular su bizcocho durante el proceso de laminación.

Usos de moldes de pastel

El uso de moldes de decoración de pasteles es la mejor forma de hacer un postre para cualquier ocasión, ya sea una fiesta de cumpleaños, una fiesta temática o unas vacaciones. Para hacer los pasteles más visualmente atractivos, debe usar un molde desmontable para pasteles junto con colorante de alimentos para el glaseado e ingredientes interesantes es una manera segura de hacer un postre que agrade a la multitud.

Hay varias maneras de usar un molde de pastel para capturar cualquier imaginación. En la fiesta de cumpleaños de un niño, por ejemplo, los moldes en forma de personaje de dibujos animados son ideales para los niños. Después de hornear el pastel, use diferentes colorantes alimentarios para convertir el glaseado en los colores que necesita para parecerse al personaje. Por ejemplo, elija Mickey Mouse y use colorante negro para su cuerpo, bronceado para su cara, blanco para las manos, amarillo para los zapatos y rojo para los pantalones cortos. Luego, use caramelos para su cara o use glaseado blanco y negro para formar sus ojos, nariz y boca. Los moldes de animales para pastel también son fantásticos para las fiestas de cumpleaños de los niños. Una de las tortas que prepare tenía la forma de un cerdo donde se usaba colorante rosa. Utilicé dulces (M & Ms) por sus rasgos faciales y fue un éxito

Las fiestas temáticas son otra gran oportunidad para usar moldes de decoración de pasteles. Por ejemplo, para el clásico Real Madrid - Barcelona, use un molde para pasteles rectangular. Luego use colorante de comida verde para convertir el glaseado en verde y dibuje líneas blancas que se asemejen a las de un campo de fútbol. Decora las zonas finales con los nombres y colores de ambos equipos y allí tendra un pastel fantástico

Durante el tiempo de vacaciones puede también usar los moldes de decoración para pasteles. Para la noche de brujas, puede comprar un molde de calabaza para pastel. Hornear un pastel de zanahoria y luego usar colorante naranja para hacer el glaseado de color naranja como la calabaza y luego uso colorante verde para hacer que el tallo se vuelva verde.

Además, hay moldes disponibles que le permiten hacer varios pasteles en miniatura por ejemplo, huevos de Pascua. Esto es genial porque te permite decorar cada uno de manera diferente. Esto se ve muy bien cuando los coloca todos en el mismo plato después. Realmente puede mostrar tu creatividad.

Lo más importante sobre la decoración de pasteles y el uso de moldes para pasteles es divertirse y dejarse ser creativo

Cuando usar moldes para hornear se vuelven esenciales en la creación de sus pasteles ideales

Como sabemos los pasteles vienen en diferentes tipos, temas, formas y tamaños. Para que pueda crear uno perfecto, debe poder acceder a algunos suministros esenciales, como los moldes y las fuentes de su cocina. Si está comenzando su afición a la pasteleria, todavía hay una manera práctica de comprar estos moldes para hornear que esenciales no dañaran su presupuesto.

Esto es lo que los expertos en cocción sugieren que debe abastecerse en su cocina si desea hacer algo de horneado como lo hacen los profesionales. Para aquellos con un presupuesto limitado, un pastelero principiante puede comenzar con solo los moldes para pasteles desmontables estándar de diferentes tamaños y solo algunas bandejas. Uno puede prescindir de los moldes por el momento y se pueden obtener formas especiales de pasteles con simples cortes hechos en las formas originales de los pasteles. Por lo tanto, si quieres tener un pastel con forma especial, entonces puedes simplemente hacer algunos cortes agradables de la torta rectangular o redonda básica y crear un pastel con una forma espectacular.

Por ejemplo, las tortas cuadradas se pueden hacer fácilmente a partir de tortas rectangulares básicas simplemente cortándolas por la mitad. También hay otras formas que se pueden crear a partir de las tortas rectangulares básicas. Por otro lado, puedes crear un pastel especial de media luna de un pastel redondo básico. Esta técnica simple se puede utilizar al hacer sus pasteles de conejito para su celebración de Pascua. Esta técnica se realiza cortando la torta redonda en dos. La torta a la mitad se coloca en el borde plano para crear la forma de media luna. El glaseado o glaseado rígido se usa para fusionarlos. Una vez que la torta es firme y se adhiere a la placa de la torta con la cantidad justa de glaseado debajo de las capas de la torta, las tortas pasan por la fase final de glaseado. Finalmente, puede agregar algunos toques finales para obtener las mejoras decorativas que desea tener en su pastel.

Al invertir en sus utensilios y para hornear, es importante que compre los moldes de la mejor calidad. Las bandejas para pasteles antiadherentes deben engrasarse ya sea mediante pulverización o mediante el método de engrase normal. Las fuentes de acero inoxidable deben ser enharinadas y rociadas con grasa también. Deberá tener un mayor nivel de habilidad para eliminar sus pasteles de este tipo de fuentes que en cualquier otro tipo de molde para pasteles. Sin embargo, las bandejas de inoxidable son preferidas por muchos debido a su durabilidad y por el acabado fino y suave de las tortas horneadas en moldes para pasteles de acero inoxidable.

Ya sea que esté horneando un pastel para un gran evento o simplemente un postre lateral simple para su reunión familiar de fin de semana, el uso de los moldes y moldes para pasteles adecuados son los elementos básicos que garantizarán que obtenga un pastel perfectamente horneado. También hay algunos consejos prácticos que puede considerar para hornear su pastel al igual que los expertos.

Mientras aprende a preparar su propia actividad de horneado, no deje de precalentar el horno a la temperatura prescrita y siga exactamente los procedimientos de cocción detallados. Si bien estas son pautas de cocina simple y básica, su efecto en la cocción es significativo.

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