La repostería definitivamente es un arte que actualmente, gracias a las redes sociales, se ha vuelto mucho más popular que hace un tiempo atrás. Ya que todo el mundo ha optado por lo Do It Yourself, para hacer un bizcocho y seguir al pie de la letra los tutoriales y recetas, también han tenido que invertir en las herramientas que faciliten el trabajo.
Comparativa Moldes para bizcochos
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En este caso los moldes para bizcochos han sido el punto a estudiar en este artículo, ya que no solo con las formas básicas están todos bien, si no que el mercado se ha llenado de una infinidad de formas y materiales que facilitan muchísimo la presentación, para aquellos que no son tan diestros en el arte de llevar un bizcocho al horno, servirá de mucho conocer un par de cosas respecto a ellos para entender mejor como hornear un bizcocho.
Molde Redondo Extra Profundo
Top ventas 1
Los moldes para pasteles son recipientes que pueden tener diversas formas y tamaños que están diseñados para cocinar masas en el horno.
Si tu pasión es la repostería o simplemente te gusta realizar ricos pasteles para las meriendas tus pequeños este molde es ideal para ti.
Está fabricado en aluminio anodizado de alta calidad, sus dimensione son 203 x 102 mm (8 x 4”) y contiene 4 pulgadas de profundidad. Es de color plateado y pesa 245 gramos.
Este útil molde redondo PME RND084 proporciona a tus pasteles una distribución uniforme del calor y un acabado en ángulo agudo.
Está elaborado con un grosor de pared uniforme, su estructura sin costura le proporciona a tus pasteles bordes rectos y lisos. Son realmente fuertes y duraderos.
Son conductores de calor. Este tipo de moldes es la mejor opción a la hora de hornear ya que facilita la creación de alimentos crujientes y sin humedad. Tus pasteles o bizcochos obtendrán una corteza dorada.
Para alargar su vida útil evita lavarlos estropajos, esponjas de metal, evita el uso de limpiadores abrasivos y otras herramientas que puedan dañar la superficie del molde PME RND084.
Este hermoso molde lo puedes adquirir en tiendas online y está disponible para consumidores en España. ¡No te quedes sin el tuyo!
Moldes antiadherentes para hornear pan
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Los moldes para hornear pan son diferentes que los que se utilizan para hornear pasteles, son más duraderos y más gruesos.
Con estos espectaculares AmazonBasics - Moldes para hornear pan, puedes realizar exquisitos panes o cualquier otros platos que necesites llevar al horno.
Están fabricados con acero al carbono, son antiadherente así que no necesitas colocar mantequilla, manteca o aceite para evitar que se pegue la comida, su forma es rectangular, cada una mide 23,5 x 12,7 cm. Son ideales para preparar pan, pasteles de carne, pasteles de pollo, entre otros.
Su revestimiento te facilita sacar la comida sin ningún problema; puedes hornear tus alimentos hasta en 260 ºC.
Te recomendamos que lo laves a mano y con una esponja suave para evitar que se raye y pierda su cobertura antiadherente. No uses utensilios de metal para sacar la comida
Los AmazonBasics - Moldes para hornear pan, forman parte de la gran colección de utensilios para horno antiadherentes de acero al carbono de AmazonBasics.
Lo puedes adquirir desde la comodidad de tu hogar en algunas tiendas online y lo mejor de todo es que está disponible para consumidores en España.
Moldes de repostería de silicona para tartas y bizcochos
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¿Necesitas moldes nuevos para hornear y quieres comprar algunos de silicona ecológico? Este conjunto de moldes ZOLLNER24 4 es perfecto para ti.
Son 4 moldes: el molde rectangular para pan de molde o plum cake cuenta con las siguientes dimensiones 21 x 8,5 x 7 cm, el molde cuadrado es de 18 x 19 x 5 cm.
El molde redondo para tartas y bizcochos es de 22 x 3,5 cm y el molde para quiche de 25 x 3 cm. Cuentan con prácticas asas para manejarlos de manera cómoda.
La excelente salida de calor también garantiza un maravilloso resultado de cocción. Realiza excelentes pasteles o postres con lo moldes de silicona para hornear de alta calidad.
Los moldes ZOLLNER24 4 para hornear, son extremadamente resistentes al calor y al frío, puede colocar los moldes de silicona tanto en el horno como en la heladera.
Son duraderos se pueden usar a temperaturas entre menos 40 grados y más 230 grados.
La capacidad de antihaderencia de la silicona facilita el horneado de los alimentos, el desmolde y su limpieza. Su excelente material no permite que se decoloran ni que se deformen. No transmiten el olor, ni el sabor.
Permiten que tus pasteles queden esponjoso y dorados gracias a la transmisión uniforme de calor.
Debido a su flexibilidad, pueden guardarse en lugares pequeños ya que no ocupan mucho espacio.
Moldes para bizcochos en oferta
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Tipos de moldes para bizcochos
Primeramente hay que conocer varios factores que influyen al momento de llevar el bizcocho al horno, como La forma del molde y el material de elaboración del molde.
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Características
Molde de Tarta Desmontable : El diámetro de los tres moldes para bizcochos son de 11 cm/18,6 cm/23 cm, que son adecuados para pasteles de 4"/7"/9". Tres tamaños diferentes son muy prácticos, incluso si no te hornean tartas de varias capas.
Fácil de Limpiar: El set de moldes para tartas es adecuado para lavavajillas y fácil de lavar. Y también fácil de limpiar a mano.
100% Seguro y Saludable : El molde tarta desmontable HOMEASY está recubierto con un revestimiento antiadherente libre de BPA, 100% seguro y saludable, resistente al calor hasta 230 °C.
Fácil de Usar: El molde para bizcocho Homeasy tiene una base plana desmontable y un cierre rápido para facilitar la extracción del molde de pastel sin dañar la forma.
Material de Alta Calidad : HOMEASY molde redondo desmontable para pasteles está compuesta de acero al carbono de alta calidad. Resistente y duradera.
Color : 4"7"9"-negro
Tamaño : 1
Altura : 2.76 Pulgadas
Longitud : 9.25 Pulgadas
Peso : 0.02 Libras
Anchura : 9.06 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
La forma del molde para bizcocho
Por la forma del molde para tartas se tiene el tiempo en horno del bizcocho, y cada forma tiene diferentes tamaños para recetas específicas, se recomienda que se utilicen los moldes lo más parecido a lo que la receta aconseja ya que hay ligeras diferencias entre pastel y tarta se podrá usar un molde de bizcocho especifico, y así el resultado será mejor.
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Lékué - Molde de silicona Rectangular, Rojo, 24cm..
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2.34 €
Características
Se puede usar en lava vajillas br /> Facil desmoldado por su flexibilidad y las propiedades antiadherentes de la silicona
Silicona platino 100%, Temperatura: -60ºC / + 220ºC
Facil limpieza por su antiadherencia
Contiene recetas En el interior br /> Color : Rojo
Tamaño : 24 x 10 x 6.8 cm
Altura : 2.68 Pulgadas
Longitud : 9.45 Pulgadas
Peso : 0.31 Libras
Anchura : 3.94 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
Moldes rectangulares:
TOP VENTAS nº 3
MasterClass - Molde para tartas desmontable antiadherente de liberació..
220 Opiniones
Características
Molde de tarta desmontable
Hecho en material de acero, con recubrimiento antiadherente
Este molde de forma redonda, tiene la base suelta
Dimensiones d El producto 20 x 7 x 20 centímetros
Color : Gris
Tamaño : 20 cm
Altura : 7.87 Pulgadas
Longitud : 7.87 Pulgadas
Peso : 1.08 Libras
Anchura : 2.76 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
Se utilizan mucho en recetas de pan y brioches, también para los cakes ingleses, se pueden encontrar de forma piramidal o de paredes rectas, también con diferentes tamaños: tanto largos como altos, como desmontables o fijos. Los mejores son aquellos que tienen las superficies antiadherentes, pero esto ya depende del material del que estén hechos. Lo cierto es que con estos moldes los bizcochos saldrán bien altos y bien horneados.
Moldes cuadrados:
TOP VENTAS nº 4
Lékué - Molde bizcocho Savarín Hondo/Bundt 22 cm..
926 Opiniones
Características
Se puede usar en lavavajillas br /> Silicona platino 100%, resiste 220 ºC
Facil limpieza por su antiadherencia
Facil desmoldado por su flexibilidad y las propiedades antiadherentes de la silicona
Color : Rojo
Tamaño : 22 cm
Altura : 8.66 Pulgadas
Longitud : 3.94 Pulgadas
Anchura : 8.66 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
Estos moldes se utilizan para hacer bizcochos en plancha para preparaciones en las que se necesitan muchas capas. La característica principal es que el bizcocho no levantara mucho, ya que a mayor superficie es más difícil que la mezcla se eleve. Se pueden encontrar fijos, desmontables y con tamaños ajustables, estos últimos deben usarse sobre una placa y con papel de horno mercadona, porque carecen de fondo.
TOP VENTAS nº 5
Kaiser Molde para bizcocho Classic Plus 30 cm Fabricado en Alemania An..
262 Opiniones
Características
Contenido: 1.x molde alargado; Número de artículo 2300754499
Material: Acero eschichteter antiadherente, exterior: Rojo, interior: de plata metálico
Fabricado en Alemania. Premium de calidad, fabricado en producción propia en Alemania
Buena revestimiento antiadherente
Distribución d El calor uniforme br /> Color : Rojo / Plata
Tamaño : 31 x 11.5 x 8 cm
Altura : 2.76 Pulgadas
Longitud : 12.4 Pulgadas
Peso : 0.62 Libras
Anchura : 4.53 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
Moldes redondos y de corona:
TOP VENTAS nº 6
Formegolose 85126SGFG Molde Desmontable 1 Base, 26 cm, Acero, Negro..
50 Opiniones
Características
Molde de acero para repostería con doble capa antiadherente
Fabricado en Italia; no contiene BPA ni PFOA. Se recomienda lavar o a mano
Apto para uso en hornos tradicionales a una temperatura de hasta 230 ºC. No apto para microondas Se recomienda usar con manoplas para horno
Excelente conducción del calor para una cocción homogénea que, además, ahorra energía y facilita la limpieza
Medidas internas: 25,8 x 25,8 x 6 cm
Color : Negro
Tamaño : 26cm
Altura : 2.99 Pulgadas
Longitud : 10.71 Pulgadas
Peso : 0.35 Libras
Anchura : 10.71 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
Los moldes redondos son los más populares, en el mercado se pueden conseguir los convencionales y los de corona, que son los que tienen el agujero en el medio. La variedad de tamaños y alturas es casi infinita, también están los fijos y los desmontables. Con los de corona los bizcochos quedan más altos y bien horneados gracias al agujero del medio, mientras que los moldes redondos sin huecos se utilizan más para un bizcocho normal, aunque también hay algunos especiales para hacer un bizcocho chino, ya que no suben tanto como ocurre con los cuadrados.
TOP VENTAS nº 7
Kaiser Spring Forma Classic Plus Diámetro 20 cm Fabricado en Alemania ..
353 Opiniones
Características
Molde para tarta s desmontable y muy fácil de limpiar
Resistente a altas temperaturas
Fabricado en Alemania
Capa antiadherente reforzada con ceramica
A prueba de fugas
Hecho a partir de materiales saludables y respetuosos d el medio ambiente br /> Color : Rojo (Burgundy)
Tamaño : 21.5 x 21.5 x 7.8 cm
Altura : 3.07 Pulgadas
Longitud : 8.46 Pulgadas
Peso : 0.61 Libras
Anchura : 8.46 Pulgadas
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Moldes con formas especiales:
TOP VENTAS nº 8
Vicloon Molde Bizcocho Savarín Hondo, 25 x 9 cm Molde/Forma/Tartas Mol..
1804 Opiniones
Características
🍰【 Sorprende a tu familia y amigos】 - Perfecto para hacer pan, pasteles o postres en casa. Hermoso motivo estriado
🍰【Revestimiento antiadherente】 - Desmoldeo fácil: gracias a los moldes de silicona flexibles para hornear, los pastelitos de cumpleaños y más se eliminan sin esfuerzo cada vez: no es necesario usar bombas de grasa ni cocinar
🍰【 No tóxico y sin sabor】 - Nuestro molde está hecho de silicona saludable y segura. Disfrute de su pastel sin BPA, coma con BPS y trazas de ftalatos
🍰【Diseño higiénico】 - 9 pu lg das de diámetro, 3,35 pulgadas de profundidad. Gracias a una construcción ingeniosa, no hay grietas y ranuras ocultas donde las bacterias puedan conducir sus travesuras
🍰【 Fácil de usar y fácil de limpiar】 - El molde es notablemente fácil de limpiar gracias a su recubrimiento especial. No importa si es con agua y líquido para lavar platos o en el lavavajillas, platos después de usar
Color : Rojo
Tamaño : 9 Pulgadas
Altura : 3.54 Pulgadas
Longitud : 9.45 Pulgadas
Anchura : 9.45 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
Con estos moldes no hay límites para la imaginación, existen con formas de corazón, triángulos, estrellas, flores, con formas mucho más elaboradas que deben ser tratadas con cuidado, es decir, engrasar cada espacio para que el desmolde no sea un desastre y la forma sea la deseada.
Tip sobre la forma y tamaño del molde para bizcocho
TOP VENTAS nº 9
MGE - Molde Desmontable Alto - Molde para Bizcochos - Recubrimiento An..
35 Opiniones
Características
MATERIAL: Hecho en Acero al Carbono Revestimiento antiadherente libre de PFOA.
TEMPERATURA: Resistentes hasta 230º centígrados en el horno
FÁCIL DE LIMPIAR : Se recomienda lavar a mano con agua tibia y jabón suave.
BANDEJA que facilita el desmoldeo y su posterior presentación. Una vez horneada la masa, usted podrá presentarla en la misma bandeja sin necesidad de traspasarla a una base, evitando cualquier incidente - Apto para hacer tartas quiches o pasteles de diseño tradicional...
MEDIDAS: Diámetro: 24 cm - Altura: 10 cm. Molde alto y profundo. Color: Rojo.
Tamaño : Ø 24 cm
Ofertas actualizadas:
Sin duda alguna el tamaño y la forma importa mucho a la hora de hacer un bizcocho, ya que si el molde es grande, el bizcocho será más bajo y plano que si se utiliza un molde pequeño de paredes altas, con este la mezcla podrá subir con más facilidad. Tomando en cuenta que cada molde tiene un uso específico y agregando que la temperatura, horno, bizcocho y tiempo dependerá de la receta que se vaya a preparar.
Materiales de los moldes para bizcochos
TOP VENTAS nº 10
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569 Opiniones
Características
🍓 Juego de utensilios de cocina con forma de resorte de 3 etapas: El paquete incluye 3 utensilios de cocina con forma de resorte antiadherentes de diferentes tamaños 4/7/9 pulgadas (el diámetro interior de 11/18/22cm), podemos usarlos para hornear varios pasteles. Satisfaga sus diversas ideas para hornear y ofrezca nuevas opciones para su horneado. Un accesorio de cocina ideal y perfecto para productos horneados y capas en capas.
🍓 Exquisita artesanía: los moldes para pastel s tienen un rollo suave sin puntos ásperos o ángulos agudos que lastiman las manos. Seguro y fácil de sostener con los bordes del rollo. Esquina redonda fácil de sacudir y sacar el pastel.
🍓 Recubrimiento antiadherente: cada lata está protegida con un revestimiento antiadherente para garantizar que sus horneados se liberen de sus latas con un acabado limpio y profesional. El revestimiento antiadherente hace que estas latas sean perfectas para pasteles delicados. El revestimiento antiadherente también garantiza que sus latas sean SUPER FÁCIL s de limpiar.
🍓 Material: el molde para pasteles de acero inoxidable viene con un buen peso pesado con bordes más altos que la mayoría de los moldes para hornear de este tamaño y se siente resistente cuando se sostiene con las manos, no se deforma fácilmente en el horno y es duradero para una larga vida útil.
🍓 Fácil de usar y limpiar: es fácil de limpiar para el próximo uso. Es lavable a máquina, pero para el mejor efecto se recomienda lavar a mano. Elija herramientas suaves y detergente suave cuando lo limpie.
Peso : 1.64 Libras
Ofertas actualizadas:
En el mercado actual se pueden encontrar una amplia variedad de moldes de bizcochos con materiales diferentes, solo que no todos brindarán al calor de un bizcocho una intensidad igual.
Moldes desechables de papel aluminio:
Si bien son muy útiles porque se usan y luego se tiran, siempre que el fin sea regalar un bizcocho, lo cierto es que a largo plazo resulta algo costosos y no son para nada ecológicos. Sin embargo hay que destacar que para llevar varias raciones son ideales y fáciles de transportar, pero el precio de un molde metálico es equivalente a 10 desechables.
Moldes de vidrio:
Si se pueden hacer bizcochos en estos moldes de vidrio, sin embargo no son tan recomendables, porque aunque en todas las casas hay una fuente de cristal que se usa como molde de tarta, son fáciles de lavar y sirven para muchas preparaciones, no son muy buenos transmitiendo el calor por lo que el bizcocho no será muy alto, además se necesita mucho tiempo de horneado y esto se traduce en altos costos de electricidad.
Moldes de cerámica:
Siempre que tengan una capa antiadherente para que el bizcocho no se pegue, serán ideales; de resto, pese a que son buenos transmitiendo y distribuyendo el calor, proporcionan una cocción uniforme, resulta más difícil el desmolde. Siguen siendo pesados y con cualquier golpe pueden romperse.
Moldes de silicona:
Hacer un bizcocho en molde de silicona ha sido una revolución en el mundo de moldes, repostería y horno, por eso son tan costosos. El molde de silicona desmontable es tan fácil de usar, que es el favorito de todos. La variedad de formas y tamaños que se consiguen en el mercado de moldes de silicona para repostería es casi infinita. No todo es bueno, con el tiempo y el calor se van deteriorando, volviéndose pegajosos. Además requieren mucho más tiempo de horneado y una temperatura más alta. Sin embargo, los moldes de silicona para bizcochos son más ideales para preparaciones frías y por lo demás son fáciles de lavar.
Moldes de metal:
Los favoritos de todos ya que su relación calidad/precio es excelente, vienen en variedad de formas, son muy buenos en cuanto a la distribución del calor, haciendo que los bizcochos se horneen rápidamente. Estos moldes para bizcochos no son eternos pero duran mucho tiempo, siempre y cuando se les cuide y no se golpeen no se deformaran. Es necesario recordar que hay que engrasar bien el molde antes de verter las mezclas previo al horneado, y luego lavarlas con esponjas suaves para que no pierdan su capa antiadherente.
Moldes de hierro fundido:
El mejor bizcocho sin duda será horneado en uno de estos moldes para bizcochos, son prácticamente eternos, no se deformaran nunca porque su robustez no permitirá que los golpes lo afecten, también se pueden encontrar en una gran variedad de formas y tamaños; su precio es otro tema, son bastante costosos, pero su calidad lo vale, al compararlos con los moldes de silicona, baratos no son. Se pueden hacer varios tipos de bizcochos con estos moldes, siempre que se engrasen bien todos y cada uno de los rincones del molde para bizcocho para que el desmolde sea realmente fácil y rápido.
Ya sea que hayas elegido moldes de repostería de silicona, o los tradicionales e inmortales moldes de metal para elaborar tus bizcochos, el resultado final dependerá de cuanto esfuerzo y empeño hayas dedicado a la preparación, ponte manos a la obra y comienza a estrenar tus nuevos moldes cuanto antes, desde aquí deseamos que hayas podido encontrar el que mejor se adapte a las necesidades de tus creaciones.
